カキフライと味噌汁( fried oyster with miso soup )

Lama rasanya tidak berkunjung ke Restoran Joyfull. Mungkin lebih dari sepurnama aku tidak ke sana. Keinginan untuk menjamu カキフライdan味噌汁 sudah tidak tertanggung lagi. Lalu aku ambil keputusan untuk memasak sendiri sahaja 2 hidangan tersebut.



Lebih menjimatkan.





Lebih memuaskan.

カキフライ ( fried oyster )

Beberapa ketul oyster ( kaki, tiram ),

Garam

Serbuk roti

Tepung gandum

1 biji telur.

Cara membuat:

1) Campurkan garam pada oyster. Biarkan seketika.

2) Lumurkan pada tepung gandum. Pastikan keseluruhan oyster bersalut tepung.

3) Celupkan dalam telur yang sudah dipukul, kemudian, sadurkan dengan serbuk roti. Goreng secara 'deep fry'.

4) Enak di makan dengan タルタルソース ( macam bentou Hotto Motto, warna putih, macam mayonis)

味噌汁( miso shiru )

500 ml air

1 sudu besar かつおうだし

1 sudu 昆布だし

ドライわかめ

1 sudu besar みそ

Cara membuat:

1) Didihkan air. Selepas itu, masukkan katsuod dashi, konbu dashi, dan miso. Kacaukan sebati. Masukkan wakame. Siap!!!

# Miso shiru ni, kita boleh masukkan apa sahaja yang kita suka. Nak masukkan bawang, kentang, kobis, lobak... apa2 je pon ok.

Meremang

Sudahlah wahai diri, sedarlah yang kau tidak mampu untuk berdiam diri lagi!

Meremang bulu romaku mendengar kata2 yang di ucapkan seorang rakyat Palestin...

"....kami tidak meminta orang arab datang ke sini, berjuang menentang secara berhadapan. Kerana kamilah yang akan menampilkan diri di barisan hadapan. Cuma kami pohonkan sumbangan untuk senjata dan sebagainya. Bagi pemimpin2 arab yang bersekongkol dengan musuh kami, kami serahkan sahaja kepada Allah. Kelak akan kami tuntut di hadapan Allah..."

Menonton video yang di sertakan dalam laman Palestinkini.info terbukti bagaimana anjing2 Yahudi ini mengkhianati umat Islam. Lihatlah bagaimana Palestin itu diinjak sedemikian rupa bukan hanya kerana Yahudi laknatullah itu semata2, malah yang lebih teruk lagi, syaitan2 yang bertopengkan Islam ini!

Lebih meremang bulu romaku bila melihat penentangan2 yang dilakukan di negara2 lain. Beribu, malah jutaan rakyat keluar berdemonstrasi. Lebih memalukan negara Islam, negara Amerika Latin seperti Venezuela antara negara pertama yang memutuskan hubungan diplomatik dengan Israel.

MasyaAllah, rasa malu sangat2.

Rasa takut sangat2.

Seandainya dihadapan Allah nanti mereka menuntut, apa alasan yang akan aku dan kau berikan...?

syahid si mat rempit

Sepanjang petang tadi perkara ini berlegar di kepalaku. Andai di pilih siapa yang paling berani untuk mati, aku fikirkan hanya satu golongan yang memang benar2 berani mati.

Mat Rempit.

Jika dilihat lagak si mat rempit di jalanan, memang sah mereka adalah 'wira'. Entah semangat apa yang membara dalam jiwa mereka. Memperjudikan diri untuk menunjukkan bahawa mereka punyai bakat dan keberanian yang luar biasa berbanding manusia biasa.

Memang itu tidak betul. Itu membunuh diri namanya!

Dan sejak petang tadilah 'Hadith Logam' yang telah ku pelajari dalam siri Ini Sejarah Kita, kembali menerpa dalam ingatan.

" Manusia itu seperti LOGAM. Yang terbaik ketika jahiliyyah dan mereka juga terbaik semasa mereka ISLAM, seandainya mereka faham..." ( Riwayat Bukhari & Muslim )

Lalu aku kaitkannya dengan 'semangat syahid' si mat rempit ini. Ya Allah, alangkan bagusnya jika mat rempit2 yang punyai 'semangat syahid', dan berani mati ini di limpahkan niat untuk berjuang pada jalanMu. Lebih2 lagi untuk membantu saudara2 kita di Palestin.

Setiap daripada kita adalah LOGAM2 yang punyai sifat2 yang seandainya di gilap untuk kepentingan Islam, masyaAllah, Allah sahaja yang Maha Tahu betapa gemilangnya umat Islam. Kerna setiap daripada kita, manusia punyai karakter masing2. Ada yang baik hati. Ada yang garang. Ada yang pintar teknologi. Ada yang handal bertumbuk.

Wa~

Jika karakter ini digunakan untuk Islam. Sepertimana Umar Al-Khattab yang tidak pernah berubah sifat garangnya ketika sudah memeluk Islam. Sama seperti garangnya ketika masih dibelenggu jahiliyyah. Malah garangnya Umar sehinggakan syaitan laknatullah pun takut untuk melalui jalan yang di lalui Umar.

MasyaAllah...

Seandainya 'wira2 jalanan' si mat rempit ini faham Islam. Tertanam dalam jiwa mereka untuk mati syahid. Subhanallah...

pinggan putih

Aku agak sibuk sebenarnya. Tapi masih mahu menulis di sini. Rasa sunyi pula jika Think Tanker dibiarkan kosong. Jika Think Tanker ini tercoretlah tandanya mindaku sedang berfungsi.

#

Seperti biasa, coretanku kini sekadar diari harian.

#

Sabtu lepas, semasa mahu menghidang makanan tengahari, baruku sedar yang aku lebih suka makan denagn pinggan berwarna putih berbanding pinggan hitam, atau pinggan yang mempunyai corak.

Kenapa ya?

Bagiku, dengan pingan putih, makanan itu akan nampak lebih sedap. Walaupun makanan yang dimakan itu hanyalah seringkas nasi putih, telur goreng mata kerbau, dan kicap. Wow~ Nampak enak dimataku jika dihidang di pinggan putih. Cuba fikirkan jika makanan itu dihidang dalam pinggan hitam atau pinggan bercorak. Ish, mesti nampak tidak menyelerakan bukan???

Apalah yang ada pada pinggan putih ini. Aku tahu itu. Tapi aku dapat sesuatu yang berharga di sini.

Apakah itu....???

Maknanya, begitulah hati kita sebenarnya. Perlu bersih, perlu "putih". Barulah segalanya nampak cantik. Mudah menyerap ilmu. Mudah terima hidayah dari Allah. Mudah faham al-Quran. Mudah rasa tersentuh. Mudah terima nasihat. Hati ini jugalah yang kaya dengan kasih sayang. Kaya dengan cinta.

Betul kan?

Douce Mere - My mother -

Pertama kali mendengar lagu di sebelah ini kan, aku terus 'hanyut' dengannya. Memandangkan aku tidak pernah belajar Bahasa Perancis, maka aku 'hanyut' dengan lagu ini dengan sebab melodinya. Aduh~

Aku cuba mencari di internet, apa maksud lagu di sebelah ini. La.. rupa2nya lagu ini memuji ibu! Patutlah aku terus jatuh cinta mendengarnya.

Kau mahu nyanyikan lagu ini? Ini aku sertakan liriknya..Jom layan~

Douce Mere - My mother -

Comment jamais oublier ton regard
Et ne plus t’avoir en mémoire
Oublier la chaleur de tes bras
Toi qui a tant veillé sur moi
Ta voix qui chante avec tes mots
Que l’amour a aussi son drapeau
Flotte sur le plus haut des sommetsIl a les couleurs du respect

J’ai fait un songeUn beau voyage sur une terre
Là ou n’existe nul mensonge
Tout près de toi ô douce mèreLoin de troubles qui rongent
J’ai lu dans tes yeux tant de douceurIls m’ont conté comment aimer
Moi j’ai puisé tant de valeurs chez toi
Tu m’as appris à partager
Mes biens et mes joies.

Combien de larmes, pour moi, tu as versé ?
Combien de nuits, pour moi, tu as prié ?
Un simple geste, cadeau du Seigneur Se manifeste alors le bonheur
Toi qui cachait dans tes mystères
Que l’innocence a aussi sa bannière
Berce mes plus nobles espérances
Elle a les couleurs de la patience

J’ai fait un songe
Un beau voyage sur une terre
Là ou n’existe nul mensonge
Tout près de toi ô douce mère
Loin de troubles qui rongent
J’ai lu dans tes yeux tant de douceurIls m’ont conté comment aimer
Moi j’ai puisé tant de valeurs chez toi
Tu m’as appris à partager
Mes biens et mes joies.

Maman tu m'as donné sans me reprendre
Ce que je ne pourrais jamais te rendre
L'amour, toute la tendresse que les enfants attendent
Je prie pour toi maman que Dieu m'entende
Je prie pour toi maman que Dieu m'entende

Jika ada pengunjung Think Tanker yang bisa memahami Bahasa Perancis ini, aku mohon jasa baikmu untuk memberitahuku tentang apa yang di sampaikan dalam ini ya!